Torta Bicolor

Bueno, con mi hermana estamos cocinando una torta helada para mañana! Aca les paso la receta por si les interesa:

Ingredientes: 50 gr de manteca fundida- 100 gr de galletitas de chocolate- 120 gr de azucar- 6 yemas- 1/2 sobre de gelatina sin sabor- 200 gr de chocolate blanco- 200 gr de chocolate negro- 400 cc de crema.

Procesar la manteca con las galletitas. Forrar la base de un molde desmontable de 20 cm. 

Hacer un almibar con el azucar e incorporar a las yemas previamente batidas a blanco. Diluir la gelatina en 5 cucharadas de agua fria e incorporar caliente a la preparación. Fundir cada chocolate con 200 cc de crema. Dividir en dos la preparación de las yemas y agregar a cada una los chocolates.

Verter la mezcla del chocolate negro sobre la basa, llevar a la heladera y una vez firme verter la mezcla del chocolate blanco. Servir frio.

RIQUIIIIIIISIMOO! :) Enjoy!